日本种植商利用冰河时期技术研发新型Mongee香蕉：皮可吃，也比一般香蕉甜！
香蕉在中国国内可说是一个家喻户晓的水果，但可以连皮带吃的香蕉您可曾听说过？邻近中国的日本，以创新而举世闻名，而该国的香蕉种植商近日就研发一种新型香蕉，不止能连皮带吃，甜度也比一般香蕉来得高。在如今的果蔬界，研发新品种水果并不稀奇，但令人惊讶的是，该种植商竟然是利用约2万年前冰河时期（另称“冰川期”）的技术来研发此香蕉品种，每周也只有10串香蕉上市售卖，非常罕见，价格因此也不菲。
据了解，此香蕉品种名为Mongee，是由日本冈山（Okayama）县里D&T农场的种植商所研发，首批香蕉由有机种植方式而生长，并含无转基因，在去年11月成功采摘，目前在该县的百货超市天满屋（Tenmanya Okayama）的水果货架上出售。
凡是进行香蕉种植业的种植商肯定知道，一般来说，香蕉需要约两年的种植时间才能采摘，但该种植商所利用的冰河时期种植技术，使得该香蕉品种只需4个月的种植时间就能采摘。据了解，该技术模仿了冰河时代末期的气候情况，将香蕉树苗冷冻至零下60摄氏度，然后解冻之后再次进行种植，致使香蕉能快速生长。香蕉一般只能在热带国家中生长，但此技术让香蕉也能在凉爽的日本中成长。此香蕉不止能连皮带吃，甜度也比一般香蕉来得高——该香蕉的糖度每条中达24.8克，比起一般香蕉18.3克糖度来得较高。
当然，熟悉香蕉贸易的业者们应该知道，日本国内的香蕉高达99%是进口香蕉，而此香蕉种植只占了日本香蕉业的1%——稀货加上此香蕉品种的特质，这香蕉的售价在当地约一串648日元（约折合人民币37.58元），而每周只有10串上架出售。D&T农场在官方网站上所发布的公文中指出：“香蕉皮是一种非常好的成分，含有维生素B6和镁，能帮助合成血清素。与此同时，香蕉皮富含被称为色氨酸（tryptophan）的物质，是血清素的原料，能稳定脑绪及含有催眠作用。研究结果也显示，果皮对前列腺肥大具有抑制性的作用。”据另一个科学网站Doctor NDTV也指出，香蕉皮也能减少痤疮的痕迹、皱纹、治愈瘀伤、减轻暗斑，以及控制身体所排出的油份。
图片来源：D&T农场
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