澳大利亚推出17个崭新杏子品种，中国消费者有望近日受益其中
来自澳大利亚的杏子，您知多少？据消息指出，负责澳大利亚全国杏子育种计划的南澳大利亚研究与发展研究所（SARDI）在上个月于该国河地（Riverland）地区推出了崭新17个杏子品种，而中国市场也将成为受益目的地地区之一。
据澳大利亚当地媒体The Lead报道，该新品种是由南澳大利亚研究与发展研究所位于洛克斯顿（Loxton）的研究中心，与澳大利亚干树果实协会（Australian Dried Tree Fruits Association）、南澳大利亚夏果协会（Summer Fruit SA）以及澳大利亚园艺创新机构（Horticulture Innovation Australia）等行业机构共同所培育。
而17个品种中包括了5个FlavorCot品种，9个RiverCot品种，以及3个TastiCot品种。
南澳大利亚研究与发展研究所果树育种计划负责人达伦·格拉茨（Darren Graetz）在受访时表示，FlavorCot品种带有果味、花香和热带风味，而3个TastiCot品种则与现有的新鲜杏子品种相似，但来得更甜。而RiverCot杏子方面，味道十分饱满，但主要用于干果的制作。
格拉茨也指出，最新的这些品种，是35年研究所累积下来的结果，并也为澳大利亚提供了有史以来品质最优的杏子。他表示：“这些品种最酷的，是它们大多数适合新鲜和干果市场——在所有17品种当，只有3种不适合鲜食杏子市场。”
此外，格拉茨也表示，它为种植商们提供了一个增加利润率和通过优质产品进入出口市场的机会。他指出：“我们的育种重点是来改善果糖，以提高干果的盈利能力，但作为口味的主要成分，它可以使鲜食和干果行业受益。而我认为我们现在已经有了产品，我们只需要种植商们认识到这一点，并勇敢地去闯。”
据悉，澳大利亚杏子季节通常在每年的11月中旬开始，直到1月中旬时才结束。据澳大利亚园艺创新机构（Horticulture Innovation Australia）表示，截至2017年6月，该国的杏子产量仅为7163吨，其中80％是以鲜食杏子方式出售。而虽然南澳大利亚占所有杏种植面积的一半左右，以及到80年代时占大部分的干果生产，但维多利亚州目前已占据了主导地位，在2017年生产占总量的58％——南澳大利亚则为23％，塔斯马尼亚（Tasmania）州则为14％。
论出口方面，每年大约有400吨的杏子从该国维多利亚（Victoria）州出口至亚洲以及中东市场。对此，格拉茨表示：“水果糖度的增加是根本基础，而它也非常适合亚洲消费者的口味——能够向亚洲出口大量的优质鲜食甜杏会非常好，甚至是干果方面也是。”
在河地地区拥有30年经验的核果类水果种植商杰森·塞滋（Jason Size）目前正在为其中一个新品种进行商业种植，希望在未来几个月采摘时首次出口到中国市场。他表示，新品种具有强大、多功能、灵活等特点，是澳大利亚杏子产业从长期衰退转向增长的绝佳机会。
塞滋指出：“这是行业的希望，我们总是鼓励种植商们在河地地区和澳大利亚其他地区寻找新的增长机会，并尝试将更多美味的杏子推向市场——希望这能致使更多杏子果树被种植。”
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