中国上海食药监局通报：1680箱菲律宾进口芒果干二氧化硫超标，已被责令下架召回
2018年10月12日
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中国国家市场监督管理总局（SAIC）近日发布《关于4批次食品不合格情况的通告》（2018年第32号），10月8日，上海市食药监局对不合格食品风险控制情况进行了通报，自菲律宾进口一批的宿雾牌芒果干被检出二氧化硫残留量超标，比国家标准规定高出25.7%。
据通报，原产国为菲律宾，并由准石国际贸易（上海）有限公司进口的宿雾牌芒果干（规格型号为100克 /袋，生产日期为2017年11月15日，标称生产企业生产商为PROFOOD INTERNATIONAL CORP）被检出二氧化硫残留量为每公斤0.44克，比国家标准规定高出25.7%。
经上海市食品药品监督管理局执法总队调查，准石国际贸易（上海）有限公司经营上述宿雾牌芒果干的情况为：购入1680箱，销售1680箱（包括海关抽检1箱），无库存。上海市食品药品监督管理局执法总队已责令准石国际贸易 （上海）有限公司对上述不合格食品立即停售、下架和召回，并对准石国际贸易（上海）有限公司进行立案调查。
据悉，二氧化硫对食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后均产生二氧化硫残留。摄入少量二氧化硫，可在人体内经酶转化后由尿液排出体外，一般不会对人体健康造成不良影响，但如果长期过量摄入二氧化硫，可能会对健康不利。
相关国家标准中规定，蜜饯凉果类二氧化硫最大残留量为0.35g/kg。水果制品中二氧化硫残留量超标可能是水果制品的加工过程中，超范围或超限量使用亚硫酸盐等漂白剂，以达到漂白和防腐的作用，从而导致产品中二氧化硫残留量不符合要求。
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