果价暴涨的行情一去不返了？国家发改委：还将进一步回落
前段时间，“水果自由”的话题长期霸占舆论热搜
“降价”的口号连喊了个把月，却迟迟降不下来
伴随各类应季水果的集中入市
一路飞升的果价终于调转“船头”，有了向下的趋势
近日，国家发改委再度出面回应，称进入7月以来，时令水果大量集中上市，市场供应充足，水果价格已整体出现回落，且回落幅度较大，特别是苹果、梨等主产区，生产形势整体向好，丰收在望。预计后期水果价格，还将进一步回落。
发改委价格监测中心数据显示，8月上旬，全国36个大中城市水果价格均较7月同期有所下滑，其中西瓜零售价格下滑19.3%，鲜梨价格下滑20.3%。于此同时，中国商务部统计显示，上周8月5日至11日期间，西瓜、苹果、梨等6种主要水果平均批发价格为每公斤8.07元，环比下降2.3%，其中西瓜、葡萄、柑橘价格分别较此前一周下降5.7%、4.5%和2.8%；梨、苹果价格分别下降2.8%和1.2%，只有香蕉价格上涨2.2%。
果价下滑的趋势渐渐明朗，此前大涨的行情，就此一去不返了么？我们来看看“大众水果之王”——苹果的情况。
受此前恶劣天气影响，全国各大产区苹果纷纷减产，致使市场价格不断飞升，“水果自由”的话题由此愈演愈烈。眼下，距离新产季“富士”苹果上市还有一个多月时间，有业内人士预计，2019年产量明显上升，苹果价格也将趋于下行。
有行业专家表示，今年春节以后，苹果价格一直处于上涨态势，尤其在4、5月时，长势更加迅猛。据分析称，除受此前灾害天气影响外，今年二季度期间，南方地区龙眼、荔枝等时令水果出现明显减产，再度加剧消费市场对于库存苹果的依赖。且受清明节、“五一”长假等节日效应刺激，苹果行情被快速引燃，部分地区价格甚至超过15元/斤。
不过，自今年7月中旬以来，苹果价格终于调转船头出现了稳步回落的趋势。据北京新发地农产品批发市场信息数据显示，8月10日富士（纸袋Φ70-84）平均价为6元/斤，较此前高点6.75元/斤累计下跌11.11%。
专家表示，西瓜、桃子等应季水果的集中上市，对于水果市场供应形成有效补充，使得此前果市供应偏紧的局面得到缓解，苹果市场供需格局逐渐转向宽松，此外，伴随嘎拉苹果等早熟品种的大量上市，预计苹果整体供应数量也将有所增加，这会使得苹果供需失衡的情况得到明显改善。
据“中果网”调研结果显示，今年我国苹果主产区西部陕甘晋地区天气情况整体风调雨顺，是明显的丰收年景，虽然山东半岛烟台产区受干旱气候影响或会出现减产情况，但总体来看，2019年全国苹果产量预期将超过2018年，并有望恢复到正常年份水平，预计前期价格猛涨的行情，短期内不会再现。
另据了解，今年全国各大苹果产区，长势良好，丰收在望。除苹果外，其他主要水果品种，也都能保证市场供应。央广网对此报道称，从目前主要水果生长情况来看，苹果、梨的产量较去年肯定显著增加；鉴于去年是柑橘生产大年，今年柑橘产量可能不比去年，但由于生产面积有增长趋势，预计今年柑橘总产量有所保障。
统计显示，我国水果年产量大约是2.57亿吨，其中，苹果、梨、柑橘、香蕉、西瓜占绝大部分。因此，如果上述水果保证丰产，基本就可以奠定整体水果供应形势。
中国果品流通协会会长鲁芳校在接受媒体采访时指出，国内水果供应量和供应渠道完全能满足市场需求，行业真正需要思考的不是产能问题，而是如何适应消费升级趋势。整体来看，目前优质、品牌化、高档次的水果还无法满足消费升级的需求。反倒是一些低档次的大路货，低品质的水果依然产能较大，这是国内水果行业结构性矛盾的主要体现。
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