中国水果门户较早前报道，据智利农业研究与政策局（ODEPA）所发布的数据显示，智利苹果在2016年1月至12月输华量达1万6332吨，总出口额额达1442.8万美元。这比起2015年同时期的2万2524吨输华量低了27.49％。与2015年2449.4万美元的总出口额来说，也低了41.9%。 上一季受挫，智利苹果业者现已开始在3万3000公顷的苹果园地采收苹果，为这一季做好准备。但要在这一季获得好业绩，业者纷纷表示还是有一些困难必须克服，要在这一季在中国消费市场有更好的表现，智利苹果业者也需更加努力。

智利种植者协会（Fedefruta）总监兼果蔬公司Fruséptima主席安东尼奥·沃克（Antonio Walker）在接受中国水果门户时表示，智利奥希金斯（O'Higgins）及莫莱（Maule）区的种植者已开始采收苹果。沃克表示：“我预计这一季的产量应该会比上一季多出5%，但论品质来说，应该会比前一季来得逊色，因为前一季是个旺季，花开得多，生产力也因此提高。”据沃克解释，这一季的苹果颜色不佳，特别是下个月即将推出市场的嘎啦（Gala）苹果品种，颜色既不够红又不够鲜艳。沃克表示：“要苹果红透，气温必须在摄氏度8至10之间，而智利这一季的气温居高不下，在夜里的气温可达15至16摄氏度，非常高。嘎啦（Gala）苹果品种是智利苹果业主要出产的苹果品种，因此这颜色的问题不小。”

除了颜色的问题，开辟新消费市场也是智利苹果业的一大挑战。据悉，智利苹果的主要市场是拉丁美洲及欧洲消费市场，但拉丁美洲经济萧条，加上欧洲也开始自己种植苹果品种，智利苹果业已逐渐把目标转向美国消费市场。然而，沃克表示：“我们最大的挑战就是征服亚洲市场。大量的新西兰苹果已涌入中国市场，特别是超甜的爱妃（Envy）苹果品种，中国消费者非常喜欢。要在中国消费市场分一杯羹，我们智利就得生产更多甘甜的苹果品种。除了中国，我们也得开始将智利苹果运送至印度市场，以使我们的出口市场更加多样化。”

尽管如此，沃克表示，还是有解决这些问题的方式。对于苹果颜色方面，沃克指出：“通常如果苹果的颜色够红，够鲜艳，我们一次过就能把全部的苹果采收。但这一季，为了让苹果有多一点时间红透，我们得分批采收，每5至7天采收一次。我预计这一季得采收3至4次，成本非常高。随着采收数次的增加，每一次采收的苹果量也会下跌，迫使每一箱苹果的出口成本增加。”而较小箱的苹果，也是美国消费者所要求的。除此之外，沃克也表示，晚熟品种如金冠苹果（Red Delicious）、富士苹果（Fuji）及粉红佳人（Pink Lady）只会在3月至5月份时熟透，颜色可能在那时会更佳。

最后，沃克也表示，尽管颜色不佳，但只要气压拿捏得准，智利苹果业还是会有希望。他指出，使用约16至18磅的气压会使苹果有一定的硬度，而现今市场还是可以接受硬却颜色不佳的苹果品种，智利苹果业者因此不应该气馁，再接再厉，为这一季继续加油。

www.chinafruitportal.com