牙口不好吃蓝莓！研究称：莓果是预防蛀牙的“自然武器”

2019年01月14日

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牙口好，胃口就好！可若牙口不好，也别着急，每天吃一把蓝莓，也许诸多问题就能轻松解决。据外媒报道，澳大利亚研究人员最近表示，蓝莓等莓果类水果能够有效降低食用者蛀牙风险。英国口腔健康基金也于近日发布报告称，每天吃一把蓝莓，或可减少口腔问题的发生。

澳大利亚昆士兰大学研究人员对蓝莓等莓果类水果研究显示，莓果中所富含的抗氧化剂多酚，可使牙齿免受自由基侵袭，有效减少牙菌斑细菌、降低口腔内细菌活动，从而起到防止蛀牙的功效。此外，蓝莓及蔓越莓富含纤维素和营养物质，同时可预防心脏疾病与癌症的发生。

在昆士兰大学牙医学院内布·菲利浦（Nebu Philip）看来，蓝莓是防止蛀牙的“自然武器”，英国口腔健康基金首席执行官尼格尔·卡特（Nigel Carter）也表示，莓果类水果提取物可做到完全无糖，并添加至口腔护理产品当中。其中的多酚提留在唾液里，如此一来，即便我们将其吞下，也会持续保护我们的口腔，并呼吁在漱口水等口腔护理产品中添加蓝莓提取物。

研究者同时表示，鉴于莓类水果富含自然糖分，最好于早餐或者晚餐后食用，蔓越莓味道偏酸，蓝莓可以和早餐麦片或酸奶一同食用。