水果真的“越丑越甜”？小心是“患病”使然
单纯的消费者，往往会被外表所“欺骗”。近几年来，水果市场莫名其妙刮起一股“追丑风”，仿佛貌丑的水果“心里更美”，甜度更高，口感更好，甚至有商家顺势扛出了“原生态”的大旗，什么丑水果“纯天然不打药”“安全无污染”等，吸引消费者趋之若鹜。
那么，水果当真是越丑越好么？
近来，追随着“丑橘”、“丑梨”的步伐，网络中的“糖心丑苹果”大行其道。从外表来看，这些苹果斑驳陆离，深红的表皮上布满黄色纹路，号称“纯天然不打药”、都是“小时候的味道”。
丑苹果的健康、复古情怀一下子抓住了消费者的心。为此，有不少人在挑选苹果时，干脆专挑丑陋的买，仿佛苹果不丑，不足以承载其美好味道。殊不知，这种苹果的丑，与市场中的丑柑、丑梨等压根儿不属同一范畴，糖心丑苹果更有可能是“患病”使然！
不同于“天生就丑”的丑柑与丑梨，糖心丑苹果并非品种使然。有农业专家表示，丑苹果的“糖心病”其实是一种生理性病害，造成苹果的“糖心”部分要比其他部分含糖量高，虽然吃下后对人体无害，但贮藏期普遍较短，需要尽快食用。
专家指出，“糖心丑苹果”虽然无毒无害，但也不应成为商家炒作的噱头。据了解，网络中流传的丑苹果多产自于云贵高原大凉山地区，由于果农种植方法相对原始，很少为果实套袋，因此造成着色不均，这才造成了“阴阳脸”的丑貌。
此外，还有一些苹果，表面斑驳陆离，也可能是患上了“果锈病”，即在幼果期，由于气温较低，在水果表面冻出了一个环，甚至还有可能是含有乳油的农药喷洒不均所形成的药斑。
专家特别强调，水果品质是由其外观、内在和贮藏期共同决定的，品质佳的果子，其着色、果面光洁度、果型都是对其外观的要求，严格意义上来讲，非品种原因造成的“丑苹果”是不符合育种标准的，应当属于“身患残疾”的范畴，不应被打上“原生态”的标签行炒作之实。
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